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致富“绿金矿” 瑶山苦茶香

发布时间:2020-04-03 11:22:34来源:新华网 浏览:编辑:陈思静

 

  清明节将至,又到了明前茶采摘的时候,湖南永州市江华瑶族自治县桥市乡上木源村1200亩茶场的茶农们,抢抓睛好天气采摘加工明前茶。

  上木源村的高山茶场地质肥沃,空气清新,昼夜温差大,又终年受云雾缭绕与滋养,使得茶叶外形秀美,香气高雅,滋味甘醇。数百名工人分布在各个山头,手指在茶树顶端上下翻飞,快速摘下嫩绿的“一叶一芯”装进竹篓。采茶工实行计件工资,25元/斤,熟练程度不同一天能挣100到400元。

  当天采摘的茶青必须要当天完成加工,经过杀青、揉捻、提香等八道工艺,耗时十多个小时才能制成茶干,每一道工序都决定茶叶的质量。明前茶因受虫害侵食少、芽叶细嫩、品质好、价格高,有“明前茶,贵如金”之说。

  近年来,江华瑶族自治县苦茶产业发展不断壮大,已经成为脱贫攻坚支柱产业之一,全县茶叶种植面积7.8万亩,带动3万从业人员增收,漫山茶园已成为当地百姓脱贫致富的“绿色金矿”。(苏峥嵘 黄春华)

 

责任编辑:陈红

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