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冰火交融的2020年小龙虾市场

发布时间:2020-05-30 17:08:17来源:中国媒体新闻网 浏览:编辑:光勇

  2020年受“新型冠状肺炎”疫情影响,被誉为全国小龙虾之乡的湖北省潜江市一季度的虾苗销量和价格双双下降50%。对此,潜江市政府曾出台多项举措助力恢复小龙虾产业,县委书记亲自上阵,为潜江小龙虾直播推介。4月13日,湖北潜江市委书记吴祖云变身直播间“主播”为小龙虾带货。1个半小时的直播,吸引180万名网友围观,企业认购超6000吨小龙虾,价值超2.2亿元。

  5月15日晚,荔星传媒联合淘宝直播开启“产地守护人计划”,为江苏美食直播带货。当晚,盱眙县委副书记、盱眙龙虾产业党工委书记高为淼为“盱眙龙虾”代言,与江苏卫视主持人金思辰、淘宝网红主播柯柯baby、自媒体达人“老爸评测”工作室,携手为盱眙龙虾产品打call。仅仅3小时,直播累计销售额破75万元,观看量达25万+!

  小龙虾作为一种外来入侵动物,曾经在我国很多地区泛滥成灾,而前两年摇身一变,成了美食界炙手可热的香饽饽。而期初作为入侵物种的小龙虾,在新时代也被迫实现了角色转变,最终还是未能捍卫作为外来入侵种的尊严。如今,我们很难在原生态的河沟里看到野生的小龙虾了,为了满足广大龙虾爱好者的消费需求,小龙虾逐渐成为个别地区的支柱型产业,甚至还衍生出与小龙虾有关的各种专业。

  前日的香饽饽如今怎么会沦为虾农的伤心物了呢,真的都是因为新冠病毒疫情么?2019年初曾刊文从《“虾疯狂”到“虾受伤”你还在跟风的路上么》,2018年小龙虾养殖面积基本在1400余万亩左右,产量100余万吨,销售额2600亿余元。2019年养殖面积估计超过2000万亩,产量170余万吨,销售额3900余亿元,安徽、江苏、江西加入了养殖面积大省的行列。产能随着“城外”的人继续进入进一步加大,新塘不断完善,养殖技术不断提高,产量产能不断提升,养殖风险也在加大。2018年底资本市场和个别地方政府推动的新一轮放量养殖,猛然打乱了原本和谐的市场。

  2019年其实就有过4、5、6、钱小虾5-7元每斤塘头价的时候,只是那时受新一轮盲目跟进养殖新塘放量的利好,虾苗还是价格高高在上,后期也就回升到了14元左右的合理价格。2019年养殖销售和流通销售端价格双降,可消费端依然保持着高价时的销售价格。个别餐厅所谓的买一送一是指,买一斤大虾,送一份小虾。这已经本是夜市经济使其腾飞的小龙虾在店铺里销售后最大限度地降低身段了,然而吃货们也被这突然到来的幸福弄得放开了自己的胃。

  2020年就有所不同了,新冠疫情突如其来,就在小龙虾处于生长期时各地封城封路,致使多地饲料告急。产业链中的源头生产者都在忙于居家为国做贡献,饲养塘错失退壳生长期,使得今年的小龙虾个头普遍偏小。再加上2019年火热增量养殖的退温,虾苗大量存塘,虾塘养殖密度过大也是致使今年小龙虾个头偏小的一个原因。

  2020年的小龙虾消费端可谓门客楼却,受疫情影响刚刚复工复产的消费者通过这次疫情后,很多人改变了生活方式,不再迷恋夜市聚餐。从前排队的那些个网红点现在都是随时有桌,堂食变得不再那么火爆,倒是线上销售成为小龙虾销售的主流,大多小龙虾连锁店开启了网上订餐。

  今年的全国“两会”上,国务院总理李克强作政府工作报告,在盘点复工、复产、复市业绩时,提到市井烟火气恢复的话题。同时,今年有人大代表建议:在进一步加强规范城市管理的同时,因地制宜,释放“地摊经济”的最大活力;制定统一的“地摊经济”准入许可标准、从业资格条件和商品入市手续,采取颁发资格证、许可证等方式,给予“地摊经济”与从业者的合法地位。一场疫情过后,餐饮业备受重创。李克强总理提出市井烟火气恢复,人大代表提议释放“地摊经济”的活力,都表现出国家重振餐饮业、提振消费的信心和决心,也让餐饮人看到了恢复的希望,同时也是本就出生夜市的小龙虾经济重放光彩。

责任编辑:zhouhui

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