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走一地 知一城---记昆明会龙园

发布时间:2020-08-14 19:36:36来源:中国媒体新闻网 浏览:编辑:徐楚雯

  虽说滇菜没有八大菜系那么广为流传,但能集各民族特长与一家也是一种创新。会龙园成立于1999年,位于昆明市呈贡区的景明北路大新册路口,有着20年的餐饮管理经验,主攻中端精品滇菜,每一款菜肴的出品上都延续着滇菜原有的传统风味,并融入了适合八方来客的复合式口味及创新做法,演绎出正宗、时尚、精致、健康的精品滇菜。“会”会天下宾客;“龙”每一个客人都是龙的传人。这也是会龙园名称的由来:会龙园就是集地道的滇味美食会天下的宾客。

  “一方水土,养一方人!”在这里会让你体会到“吃”的繁荣,“吃”的艺术,“吃”的典雅。白族的柳蒸猪头,哈尼族的竹筒鸡,傣族的撒撇,壮族的巴夯鸡,苗族的酸汤等,在这里一顿饭就可吃遍彩云之南的独特风味。地道的农家宣威菜、会泽带皮黑山羊,各种特色火锅、干锅、山毛野菜,应有尽有。

  “一日三餐饭,夜寝一张床。”吃是一种文化,也是一种情调,没有文化的吃只是为了填饱肚子,而餐厅的装修、环境、氛围也需要集云南各族风情于一体,在吃的同时感受不同民族的文化传承。在这里吃着美味,唱着歌,尽略25个民族风情,了解少数民族文化。至一地,略一城,走一处,记一生。

  云南有25个少数民族,每个民族都有自己独特的节日,比起汉族的节日来说,少数民族的节日显得更加热闹,更具有参与感,更狂野一些,很多人直呼,太不习惯,但总还从心底愿意参与其中。月月有节庆是云南特色,8月13日又执彝族火把节,会龙园将于8月15日举行属于你和会龙园的火把节。约三五好友去放纵一下疲惫的身心,真实体验一下彝族新年的狂热。

  “食不厌精,脍不厌细。”一定要记得“取之有度,用之有节,则常足;取之无度,用之不节,则常不足。”

责任编辑:陈红

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